Fruits à la crème de noix

 

 

 

 

 

La veille faire tremper 1/4 tasse de noix de cajous crues et 1/4 tasse de noix du brésil

Le matin:  égoutter  et mettre dans le mélangeur avec une tasse d’eau.

(J’aime le vitamix pour son efficacité)

Brasser lentement puis à haute vitesse afin d’obtenir une crème onctueuse ry ajouter une cuillère à soupe de sirop d’érable si vous aimez sucré :)))

Petits fruits d’été selon la disponibilité

Placer les fruits avec amour dans une joli bol ou assiette creuse.

et ajouter la crème par dessus

Vous pouvez faire le contraire aussi c’est tout aussi joli.  La crème dans le fond et les fruits sur le dessus.

Pour la garniture ajouter les graines de citrouille et quelques cacao nibs, selon votre goût.

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Hélène Laflèche août 9, 2011 Uncategorized